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Sidamo Éthiopie - Moulu

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Un arabica au parfum d’abricot et à la saveur fine, voisin direct du grand Yrgacheffe — finesse et excellente tenue en bouche.

  • Mouture (A sélectionner) - Oriental
  • Conditionnement
Prix
9,90 € 9,90 €
9,38 €
39,60 € / 250gr

Livraison rapide 2 à 3 jours ouvrables.
Offerte en France dès 69 € en point relais.

Conditions générales de vente
Notre histoire
Arabica · Éthiopie · Grade 2
🌍
Origine
Sidamo, Éthiopie
Altitude
1 500 – 1 800 m
Espèce
Arabica Typica
Caféine
1,37 %
📅
Récolte
Nov – Jan
🧊
Conservation
3 semaines · boîte hermétique au réfrigérateur
Profil en tasse
Corps
Subtil
Arôme
Suave
Parfum
Abricot
Notes de dégustation
La tasse résulte de la combinaison des meilleurs parfums des cafés de cette région. Un arôme suave et une saveur fine, caractérisés par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche. Un parfum d’abricot distinctif qui le rapproche du grand Yrgacheffe.
Comment le préparer ?

Ce café s’exprime pleinement en méthode filtre douce (V60, Chemex) qui révèle sa finesse aromatique et son parfum d’abricot. Il se prépare également en expresso pour ceux qui apprécient un café délicat et subtil.

Caractéristiques complètes
GradeSidamo Grade 2
CorpsSubtil
CultureOmbrage naturel
AciditéLégère
SéchageNaturel (soleil)
ParfumAbricot
TriageManuel
Production50 000 t/an
ExportationDéc. – Jan.
Caféine1,37 %