Brésil Sul de Minas - Moulu | Grains Cafés

Arabica · Brésil

🌍

Origine

Sul de Minas, Brésil

⛰

Altitude

Moins de 1 000 m

☕

Espèce

Arabica

⚡

Caféine

1,15 %

📅

Récolte

Fin juin

🧊

Conservation

3 semaines · boîte hermétique au réfrigérateur

Profil en tasse

Corps

Neutre

Onctuosité

Haute

Arôme

Doux

Notes de dégustation

Ce café, bien que nature, présente une torréfaction particulièrement uniforme. Sa dégustation en origine pure offre une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre. Un arôme doux et une saveur suave pour une tasse accessible et enveloppante.

Comment le préparer ?

Toutes les méthodes de préparation conviennent à ce café. Son onctuosité et sa douceur s’expriment aussi bien en expresso qu’en filtre, en cafière à piston ou en toute autre méthode. Idéal pour découvrir un grand arabica brésilien en origine pure.

Caractéristiques complètes

GradeStrictly Soft

TorréfactionUniforme

Crible17 ou 18

TriageMéca. + élec. + manuel

SéchageNaturel ou séchoir rotatif

VariétésBourbon, Typica, Catuai, Catimor

RégionMinas Gerais

PlantationSans ombrage

Brésil Sul de Minas - Moulu

Conditionnement

Avis client :