Arabica · Brésil
Un arabica brésilien doux et onctueux à la torréfaction parfaitement uniforme — une saveur suave et un corps neutre à déguster en origine pure.
🌍
Origine
Sul de Minas, Brésil
⛰
Altitude
Moins de 1 000 m
🧊
Conservation
3 mois · boîte hermétique au réfrigérateur
Notes de dégustation
Ce café, bien que nature, présente une torréfaction particulièrement uniforme. Sa dégustation en origine pure offre une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre. Un arôme doux et une saveur suave pour une tasse accessible et enveloppante.
Comment le préparer ?
Toutes les méthodes de préparation conviennent à ce café. Son onctuosité et sa douceur s’expriment aussi bien en expresso qu’en filtre, en cafière à piston ou en toute autre méthode. Idéal pour découvrir un grand arabica brésilien en origine pure.
Caractéristiques complètes
GradeStrictly Soft
TorréfactionUniforme
Crible17 ou 18
TriageMéca. + élec. + manuel
SéchageNaturel ou séchoir rotatif
VariétésBourbon, Typica, Catuai, Catimor
RégionMinas Gerais
PlantationSans ombrage
