Arabica · Éthiopie · Décaféiné
Un arabica éthiopien à l’arôme puissant décaféiné à moins de 0,2 % — tout le caractère du Djimmah, à toute heure.
🌍
Origine
Jimma, Éthiopie
⛰
Altitude
1 000 – 1 200 m
🌡️
Conservation
Endroit sec · température ambiante
Notes de dégustation
La tasse est légèrement acidulée avec un corps moyen plutôt corsé. Un arôme puissant qui conserve toute sa présence malgré la décaféination. Ce café convient très bien aux mélanges décaféinés.
Comment le préparer ?
À déguster à toute heure, y compris en soirée. En expresso ou en filtre, il offre la puissance aromatique d’un grand arabica éthiopien sans aucune contrainte liée à la caféine.
Caractéristiques complètes
Grade5
CorpsMoyen
TriageMéca. + manuel + élec.
AciditéLégère
SéchageNaturel (soleil)
ExportationDéc. – Jan.
Production75 000 t/an
CaféineInf. à 0,2 %
