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Arabica · Éthiopie · Décaféiné
🌍
Origine
Jimma, Éthiopie
⛰
Altitude
1 000 – 1 200 m
☕
Espèce
Arabica Typica
⚡
Caféine
Inf. à 0,2 %
📅
Récolte
Oct – Fév
🌡️
Conservation
Endroit sec · température ambiante
Profil en tasse
Corps
Moyen
Intensité
Corsé
Arôme
Puissant
Notes de dégustation
La tasse est légèrement acidulée avec un corps moyen plutôt corsé. Un arôme puissant qui conserve toute sa présence malgré la décaféination. Ce café convient très bien aux mélanges décaféinés.
Comment le préparer ?
À déguster à toute heure, y compris en soirée. En expresso ou en filtre, il offre la puissance aromatique d’un grand arabica éthiopien sans aucune contrainte liée à la caféine.
Caractéristiques complètes
Grade5
CorpsMoyen
TriageMéca. + manuel + élec.
AciditéLégère
SéchageNaturel (soleil)
ExportationDéc. – Jan.
Production75 000 t/an
CaféineInf. à 0,2 %
Arabica · Éthiopie · Décaféiné
🌍
Origine
Jimma, Éthiopie
⛰
Altitude
1 000 – 1 200 m
☕
Espèce
Arabica Typica
⚡
Caféine
Inf. à 0,2 %
📅
Récolte
Oct – Fév
🌡️
Conservation
Endroit sec · température ambiante
Profil en tasse
Corps
Moyen
Intensité
Corsé
Arôme
Puissant
Notes de dégustation
La tasse est légèrement acidulée avec un corps moyen plutôt corsé. Un arôme puissant qui conserve toute sa présence malgré la décaféination. Ce café convient très bien aux mélanges décaféinés.
Comment le préparer ?
À déguster à toute heure, y compris en soirée. En expresso ou en filtre, il offre la puissance aromatique d’un grand arabica éthiopien sans aucune contrainte liée à la caféine.
