L'Earl Grey est le thé aromatisé le plus emblématique de la tradition britannique. Dammann Frères a fait le choix de la Bergamote de Calabre, plus fine et plus florale que ses homologues. La liqueur ambrée, aux notes citronnées et fleuries caractéristiques, est un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.
Comment le préparer ?
Infusez 2 à 3 g par tasse dans une eau à 90°C pendant 5 minutes. Excellence aussi bien nature qu'avec un nuage de lait. L'incontournable de l'afternoon tea.
Caractéristiques complètes
Famille aromatiqueCitronnée & Florale
LiqueurAmbrée
BergamoteCalabre — 1re qualité
Notes dominantesBergamote, fleurs
AstringenceLégère
CaféineModérée
Thé noir aromatisé · Bergamote
🍃
Type
Thé noir aromatisé
🌍
Origine
Chine / Inde — Mélange
🌡
Température
90°C
⏱
Infusion
5 min
🌸
Famille
Citronnée & Florale
🫖
Accord
Nature ou avec du lait · Scones · Sandwichs
Profil en tasse
Corps
Équilibré
Floral
Parfumé
Arôme
Intense
Intensité
Soutenu
Notes de dégustation
L'Earl Grey est le thé aromatisé le plus emblématique de la tradition britannique. Dammann Frères a fait le choix de la Bergamote de Calabre, plus fine et plus florale que ses homologues. La liqueur ambrée, aux notes citronnées et fleuries caractéristiques, est un équilibre parfait entre puissance et délicatesse.
Comment le préparer ?
Infusez 2 à 3 g par tasse dans une eau à 90°C pendant 5 minutes. Excellence aussi bien nature qu'avec un nuage de lait. L'incontournable de l'afternoon tea.