THÉ DE CHINE - CLASSIC PU-ERH

Un thé à fermentation contrôlée, patrimoine unique du Yunnan — liqueur brun profond aux notes terreuses et boisées, réputé pour ses vertus digestives après les repas.

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Conditions générales de vente
Notre histoire

Thé sombre · Yunnan · Fermenté

Thé sombre (fermenté)

Origine

Chine — Province du Yunnan

Température

100°C

Infusion

5 min

Famille

Boisée & Terreuse

Accord

Fin de repas · Cuisine grasse · Fromages affinés

Profil en tasse

Corps

Puissant

Terreux

Intense

Arôme

Boisé

Intensité

Notes de dégustation

Le Pu-Erh est un trésor du Yunnan : sa fermentation contrôlée lui confère une personnalité aromatique sans équivalent. Liqueur brun-acajou aux notes de sous-bois, de champignon et de bois humide avec une douceur boisée en finale. Idéal après un repas copieux pour ses propriétés digestives traditionnelles.

Comment le préparer ?

Rincez d'abord le thé avec de l'eau à 100°C pendant 10 secondes. Puis infusez 2 à 3 g par tasse dans une eau à 100°C pendant 5 minutes. Se prête excellemment à de multiples infusions.

Caractéristiques complètes

Famille aromatiqueBoisée & Terreuse

LiqueurBrun acajou

FermentationPost-fermenté

Notes dominantesSous-bois, champignon

PropriétésDigestif traditionnel

CaféineModérée

THÉ DE CHINE - CLASSIC PU-ERH

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