Thé noir · Inde · GBOP
Un thé noir d'Assam puissant et malté, récolté dans la grande plaine alluviale — corps dense, notes de malt et de miel, idéal avec un nuage de lait.
🌍
Origine
Inde — Vallée de l'Assam
🌸
Famille
Maltée & Mielleuse
🫖
Accord
Avec du lait · Petit-déjeuner anglais · Porridge
Notes de dégustation
Le G.B.O.P. (Golden Broken Orange Pekoe) d'Assam est l'un des thés noirs les plus corsés du monde. Sa liqueur cuivrée, dense et généreuse, révèle de belles notes de malt, de miel et une légère astringence veloutée. Le thé des matins vigoureux, magnifié par un nuage de lait.
Comment le préparer ?
Infusez 2 à 3 g par tasse dans une eau à 90°C pendant 5 minutes. Excellent avec du lait selon la tradition britannique. Peut aussi se déguster nature.
Caractéristiques complètes
Famille aromatiqueMaltée & Mielleuse
LiqueurCuivrée
GradeG.B.O.P. (Golden Broken Orange Pekoe)
AstringenceMarquée
Avec du laitRecommandé
CaféineTrès élevée
