THÉ SOMBRE - PU-ERH AGRUMES

Un Pu-Erh aux écorces de bergamote et d'orange — une infusion boisée aux notes montantes de vanille et d'héliotrope, rafraîchie par un bouquet d'agrumes vifs et enveloppants.

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Notre histoire

Thé sombre aromatisé · N°336 · Yunnan

Thé sombre aromatisé

Origine

Chine — Province du Yunnan

Température

Infusion

4 à 5 min

Famille

Fruitée & Boisée

Accord

Fin de repas · Cuisine épicée

Profil en tasse

Corps

Puissant

Terreux

Présent

Fruité

Intense

Intensité

Soutenu

Notes de dégustation

Ce Pu-Erh aromatisé est une rencontre inattendue entre la profondeur terreuse et boisée du thé sombre et la vivacité lumineuse des agrumes. Les écorces de bergamote et d'orange ouvrent l'infusion sur des notes fraîches et zestées, avant que la vanille et l'héliotrope n'apportent une rondeur florale et douce en cœur de tasse. La base Pu-Erh signe une finale boisée persistante et réconfortante.

Comment le préparer ?

Rincez d'abord rapidement le thé avec de l'eau à 90°C pendant 10 secondes pour l'éveiller. Puis infusez 2 à 3 g par tasse dans une eau à 90°C pendant 4 à 5 minutes. Ce thé sombre aromatisé se prête excellemment à plusieurs infusions successives, les arômes d'agrumes s'affinant au fil des passages.

Caractéristiques complètes

RéférenceN°336

CorpsPuissant

Famille aromatiqueFruitée

AstringenceModérée

Notes dominantesBergamote, orange, vanille

Notes secondairesHéliotrope, limette, mandarine

FermentationPost-fermenté (Pu-Erh)

PropriétésDigestif traditionnel

Multi-infusionOui

CaféineModérée

THÉ SOMBRE - PU-ERH AGRUMES

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